स्वीट रसगुल्ले (sweet rasgulla)recipe in marathi

साहित्य:

1/2लिटर दुध,

 2मोठे चमचे मैदा,

1लहान चमचा लिंबू सत्वर, 

2कप साखर,

थोडासा बेकिंग सोडा.

कृती: 

जाड बुडाचया पातेल्यात दुध उकळून घ्या व त्यात लिंबू सत्वर टाका.

 त्यामुळे दुध फाटेल त्याला हलवून घेऊन एका कपडयामधये फाटलेल्या दुधाचा पुर्ण चोथा काढून घ्या.व त्याला पाण्याने धुऊन घ्यावे.  

तो पुर्ण कोरडा करून एका ताटात काढुन घ्या व त्यात मैदा व बेकिंग सोडा टाकून चांगले एकजीव करून घ्यावे. 

एकजीव झाल्यावर कणीक मळून घ्यावी व त्याचे लहान लहान गोळे तयार करावेत. 

नंतर कुकर मध्ये 2कप पाणी घालून त्यात साखर घालावी. व साखर चांगली विरघळून घ्यावी त्यानंतर त्यात बनवलेले गोळे घालावेत.झाकण लावून 2शिट्या काढून घ्याव्यात.व नंतर रसगुल्ले काढून घ्यावे.

टिप:1)दुध गरम करण्यास जाड बुडाचे पातेलेच वापरावे.

रसगुल्ले(Rasgulla)recipe




Zatpat recipes marathi नक्की subscribe करा.